虽然惊蛰吃梨源于故事

日期: 2020-01-27 19:13 浏览次数 :

摘要:虽然惊蛰吃梨源于故事,但在养生方面换是有一定道理的。惊蛰时节,乍暖还寒,除了注意防寒保暖,还因气候比较干燥,很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。《本草通玄》中说,吃梨有“生者清六腑之热,熟者滋五脏之阴”的效果。

中国民间养生习俗素来顺应天时,但在惊蛰节气北方有吃梨的习俗,梨对于惊蛰时节来说,是反季水果,为什么要在惊蛰这天吃梨呢?

记载查无,但祁县民间却有一则代代相传的故事。闻名海内的晋商渠家,先祖渠济是上党长子县人,明代洪武初年,带着信、义两个儿子,用上党的潞麻与梨倒换祁县的粗布、红枣,往返两地间从中赢利,天长日久有了积蓄,在祁县城定居下来。雍正年间,十四世渠百川走西口,正是惊蛰之日,其父拿出梨让他吃后说,先祖贩梨创业,历经艰辛,定居祁县。今日惊蛰你要走西口,吃梨是让你不忘先祖,努力创业光宗耀祖。渠百川走西口经商致富,将开设的字号取名长源厚。后来走西口者也仿效吃梨,多有离家创业之意,再后来惊蛰日也吃梨,亦有努力荣祖之念。

虽然惊蛰吃梨源于故事,但在养生方面换是有一定道理的。惊蛰时节,乍暖还寒,除了注意防寒保暖,还因气候比较干燥,很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。《本草通玄》中说,吃梨有生者清六腑之热,熟者滋五脏之阴的效果。

下面介绍几种食用方法:

冰糖蒸梨:是我国传统的食疗补品。可以滋阴润肺,止咳祛痰,对嗓子具有良好的润泽保护作用。

榨汁:将梨榨成梨汁,或加胖大海、冬瓜子、冰糖少许,煮饮,对天气亢燥、体质火旺、喉炎干涩、声音不扬者,具有滋润喉头、补充津液的功效。

生食:民间对其有生者清六腑之热,熟者滋五腑之阴的说法。因此,生吃梨能明显解除上呼吸道感染患者所出现的咽喉干、痒、痛、音哑,以及便秘尿赤等症状。

必赢437,梨膏糖:它是用梨加蜂蜜熬制而成,对患肺热久咳症的病人有明显疗效。

当然惊蛰吃梨也不是百无禁忌,因梨性寒凉,一次不宜食用过多,否则会造成脾胃不适,尤其是脾胃虚寒或是血糖偏高的人,建议不宜食用生梨。